Ενυδάτωση & Σακχαρώδης Διαβήτης
Επιμέλεια: Δέσποινα Παπανδρέου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, BSc, Χαροκόπειο Παν/μιο Αθηνών
Ο ρόλος του νερού στο ανθρώπινο σώμα είναι υψίστης σημασίας, αν αναλογιστεί κανείς ότι το νερό αποτελεί το 60% του συνολικού σωματικού βάρους. Πιο συγκεκριμένα κάποιες από τις λειτουργίες του νερού είναι:
- υποστηρίζει την κυτταρική δομή, βοηθώντας στη διατήρηση του σχήματος και της δομής
- συντελεί στην θερμορύθμιση
- συντελεί στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης μέσω αύξησης της αντιδιουρητικής ορμόνης (ADH)
- βοηθάει στο μεταβολισμό και στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Ωστόσο, άτομα με διαβήτη και κυρίως αρρύθμιστο διαβήτη κινδυνεύουν από αφυδάτωση και τις συνέπειές της στο ανθρώπινο σώμα.
Η μειωμένη πρόσληψη νερού μπορεί να προκαλέσει αύξηση στα επίπεδα γλυκόζης αίματος κατά 50-100 mg/dl.
Αυτό συμβαίνει διότι λιγότερο νερό στο σώμα σημαίνει αυξημένη συγκέντρωση γλυκόζης!
Οι συστάσεις για ενυδάτωση που αφορούν τους ενήλικες είναι 35 mL/kg σωματικού βάρους. Με άλλα λόγια ένας ενήλικας 70 κιλών χρειάζεται καθημερινά 2,45 λίτρα υγρών, τα οποία μπορεί να προέρχονται από νερό, αφεψήματα, καφέ και από τις τροφές.
Σε περιπτώσεις αθλούμενων θα πρέπει να αναδιαμορφώσουμε τις συστάσεις. Κι’αυτό γιατί κατά τη διάρκεια της άσκησης, στα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 μπορεί να προκληθεί υψηλότερος κίνδυνος αφυδάτωσης λόγω ενός συνδυασμού απώλειας υγρών και αυξημένης παραγωγής ούρων μέσω γλυκοζουρίας.
Σε μια σχετικά πρόσφατη μελέτη εξετάστηκε η επίδραση της εκ των προτέρων αύξησης στην κατανάλωση υγρών, καθώς από πολλούς θεωρείται μια υγιεινή συνήθεια με πολλά πλεονεκτήματα.
Έτσι, η ομάδα που έλαβε την παρέμβαση κλήθηκε να καταναλώνει 2 μπουκάλια των 550 ml επιπλέον από την συνήθη πρόσληψη. Οι συμμετέχοντες αύξησαν την μέση κατανάλωση νερού από 1,3L σε 2.0L νερού ημερησίως.
Παρόλα αυτά τα αποτελέσματα της έρευνας δεν έδειξαν κάποια στατιστικά σημαντική διαφορά στην γλυκόζη αίματος.
Οπότε, τι μπορούμε να κάνουμε ώστε να προφυλαχθούμε από την αφυδάτωση;
- ελέγχουμε τα επίπεδα γλυκόζης αίματος
- στοχεύουμε σε πρόσληψη νερού – υγρών αντίστοιχη του 35ml/Kg σωματικού βάρους
- κατά την άθληση ή τις ζεστές ημέρες καταναλώνουμε επιπλέον νερό ή ηλεκτρολύτες χωρίς ζάχαρη
- τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
- τα γαλακτοκομικά ,επίσης, αποτελούν εξαιρετικές πηγές νερού
Συνεπώς, η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική τόσο για την γενικότερη βελτίωση της υγείας όσο και για την βέλτιστη ρύθμιση του σακχάρου!
Βιβλιογραφία:
Cuzzo, B., Padala, S.A., Lappin, S.L. (2022) Physiology, Vasopressin.
Nakamura, Y., Watanabe, H., Tanaka, A., Yasui, M., Nishihira, J., & Murayama, N. (2020). Effect of Increased Daily Water Intake and Hydration on Health in Japanese Adults. Nutrients, 12(4), 1191